denatūrãcija [↗ de... + lot. natura — įgimtos savybės, prigimtis], biopolimerų, pvz.: baltymų, molekulių natūralių savybių praradimas, kurį sukelia aukšta temperatūra, rūgštys, šarmai, org. tirpikliai, ultravioletiniai spinduliai.
© Tarptautinių žodžių žodynas, 1985
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.